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79点
特製らーめん[その他/醤油]
らーめん 平太周 味庵（東京都品川区）吉雀

豚骨と鶏と野菜のスープらしい。
味は醤油とタップリの背脂でよくわからない。
麺が既に醤油色しているぐらい醤油がきついが、太麺がスープの濃さを中和していいバランスになっている。
にんにく少な目にして正解、それでも底に生プレスしたにんにくが主張。

味が濃いのが駄目な人は一口食べて駄目だろう。

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