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中野で最も評価の高い店の1つ。初訪麺。17：30過ぎオープン直後で1番乗り後1人。鶏塩ラーメン（690円）を頂く。どストレートに鶏の風味を感じる真っ白で若干トロミのあるスープ。臭みは全くなく旨味だけを抽出してる。最近、鶏メインの店が増えてきてそれぞれ個性的だけどここも凄い。麺は豚骨並の細麺。丼のふちの柚子胡椒か青唐辛子の辛味で味覚を変えて乾杯。
めんくい
めんくい
サリー
azteca
麺of destiny
ジン１９７１
17：30過ぎオープン直後で1番乗り後1人。
鶏塩ラーメン（690円）を頂く。
どストレートに鶏の風味を感じる真っ白で若干トロミのあるスープ。
臭みは全くなく旨味だけを抽出してる。
最近、鶏メインの店が増えてきてそれぞれ個性的だけどここも凄い。
麺は豚骨並の細麺。
丼のふちの柚子胡椒か青唐辛子の辛味で味覚を変えて乾杯。