中野新橋の駅付近にあるお店。
歩いていて看板を見つけ、入店すると、、なんと席が４席しかありません。
微妙な時間帯にいったからよかったものの、これだけ評価の高いお店、、混雑時は大変そうです。。こんな狭い席でちゃんとやっているけるんでしょうか??などと余計な心配をしてしまいます。
オススメのつけ麺を頂きました。
つけ汁は真っ白でまさに“ポタージュ”そのもの、野菜と鶏の味がしっかり出ていますね。濃厚だけれでも粘度の低いつけ汁で、少し弱々しい印象もあります。
麺は太平打ちのやや縮れ麺で厚みは薄いのでこちらも少し弱めの麺なのでスープとのバランスは良かったです。絡みは悪くないですが普通のつけ麺と違い思いっきりつけ汁に泳がせる位の方が美味しいかと思います。
豚肉は固め・レタスは柔らかすぎで、玉子は味がほとんどなくて具のクオリティはイマイチで残念でした。
最後は当然リゾットご飯、こちらは絶対頼んだ方が良いと思います。ポタージュ系のスープとご飯はやっぱり美味しかったです。