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店内に入ると人だらけ、はやってますね。皆が頼んでいるゆずラーメンも随分気になったが、悩んだ結果デフォルトラーメンを注文。やはりまずこれからでしょ…最近の私のモットーなので初志貫徹する事に。麺は低加水の細ストレート麺。スープは鶏ガラに鰹出汁、背脂と一味唐辛子。あっさりした中に甘みのある京都ラーメンらしいスープだ。透明感があり旨味があるスープとしっかりした麺の固さのバランスもよく、ぐいぐいとあっという間に食べられました。この出汁はうどんやであるという説得力も加わり、あっさりと飲み干す事が出来ました。このお店沢山メニューがあるので、一押しのゆずラーメンはもちろん、カレーうどんも食べたいなと思っています。
麺子
さすらいのラーラー人
ケンガク
kaz-namisyusa
SBT
店内に入ると人だらけ、はやってますね。皆が頼んでいるゆずラーメンも随分気になったが、悩んだ結果デフォルトラーメンを注文。やはりまずこれからでしょ…最近の私のモットーなので初志貫徹する事に。麺は低加水の細ストレート麺。スープは鶏ガラに鰹出汁、背脂と一味唐辛子。あっさりした中に甘みのある京都ラーメンらしいスープだ。透明感があり旨味があるスープとしっかりした麺の固さのバランスもよく、ぐいぐいとあっという間に食べられました。この出汁はうどんやであるという説得力も加わり、あっさりと飲み干す事が出来ました。このお店沢山メニューがあるので、一押しのゆずラーメンはもちろん、カレーうどんも食べたいなと思っています。