本店の看板メニューとも言える。自分を含め、多くの客がこれを注文していた。カレーは基本的に黄色、もしくは茶色だが、これはターメリックが加えられている為。ターメリックは着色の為に加えられているので、加えなくてもカレーの味はする。なぜ加えられるのかというと、ターメリックがスパイスとして効能があるのと、食欲増進の為。戦時中、軍艦ではターメリックが入手困難になった為ターメリック抜きのカレーを出したところ、大半の船員が残したとか。そんな話を聞いたことがあるので、白いカレーはどうなのかな、と思っていたが……。最初の一口では、エスニックカレー（ラオスカレー）のようだな、と感じた。考えてみると、ラオスカレーは白い。白いカレーは自分にとっては珍しいものでも何でもなかったのだ。ラオスカレーをイメージして食べ進んでいる内に、別の食感が。チーズである。伸びたので、モッツァレラか。ラオスカレーの風味が徐々に薄れ、チーズのカレーとなった。面白いカレーだ、と思いながら食べ進んでいたら完食してしまった。チーズのお陰でまろやかだが、辛さはそれなりにある。激辛ではないけど。従来のカレーではない、エスニックのカレーでもない、オリジナルのカレー。まさに創作料理。興味深い一品。前菜3種と、ボリュームあるサラダ付。