久々に「かつや」でカツカレー。
約１年振りの訪問である。。。
とんかつ80gの「梅」￥619を選択。
揚げたてを出してくれるので少々時間がかかる。
あくまでもカツ専門店なので福神漬け等の薬味が無いのが残念。

出て来た風貌はcoco壱スタイルの盛り付けである。
とんかつは若干薄めで小ぶりだがこのくらいの大きさで自分には充分だ。
さすがに揚げたてのカツはサクッとした食感で凄く旨い。
脂身も少なく、スプーンで楽に切れる肉質も嬉しい。
適度な粘度のある茶褐色のカレールー。味に偏りがなくスパイシーな仕上がり。
甘くはなく適度に辛めで非常に良いバランスの風味だ。
プレーンのカレーライスで食すと別になんとも普通な味だが、
カツとご飯とこのルーが三位一体となったときに抜群の効果が生まれる！
このカツカレーの為だけに考えられたような絶妙なカレールーである。

￥619の庶民的な価格のカツカレーだが、
こうして久々に食べてみると、カツカレーとして相当レベルが高いことが分かる。。。
自分にはライスの量も調度良く、このようなお店では満足度の高い商品であった。
ご馳走様！