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70点をつけたが、「再訪に値する」という高評価のつもりである。お台場のアクアシティで「ご当地麺祭り」をやっていて、京都・博多・那覇・札幌その他のご当地ラーメンが食べられてどれも美味しいけど、リピートはしていない。ここの味噌ラーメンは680円という手頃な値段で、リピートもありと思わせた。豊洲・東雲地区はラーメン不毛地帯であり、何店かあるけどいずれも高い評価は聞かない。ここはスリゴマでスープにコクを出したり、挽肉や香味野菜、酒粕を混ぜるなど意外に凝ったスープを出す。スタッフにもやる気が感じられ、接客も丁寧。意外な穴場かもしれない。残念なのはアルコール類の値段が安くないこと。
MT
たか
マムート
琉虎
松山さん
70点をつけたが、「再訪に値する」という高評価のつもりである。
お台場のアクアシティで「ご当地麺祭り」をやっていて、京都・博多・那覇・札幌その他のご当地ラーメンが食べられてどれも美味しいけど、リピートはしていない。
ここの味噌ラーメンは680円という手頃な値段で、リピートもありと思わせた。豊洲・東雲地区はラーメン不毛地帯であり、何店かあるけどいずれも高い評価は聞かない。ここはスリゴマでスープにコクを出したり、挽肉や香味野菜、酒粕を混ぜるなど意外に凝ったスープを出す。スタッフにもやる気が感じられ、接客も丁寧。意外な穴場かもしれない。
残念なのはアルコール類の値段が安くないこと。