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絶品という名前を侮っていました。だってロッテリアの絶品はしょからいから。ここの絶品はいい。塩の加減がよい。炒め具合と香りが心地よい。ありふれた野菜たちだけど、炒めることにより別次元に辿り着いている感じです。中華料理の真髄というか、基本を鍛えたというか、リスペクトできるうまさ。なお、野菜炒めも激しくうまい。味付けも炒め方も家庭で真似出来ない次元です。
絶品という名前を侮っていました。
だってロッテリアの絶品はしょからいから。
ここの絶品はいい。
塩の加減がよい。炒め具合と香りが心地よい。
ありふれた野菜たちだけど、炒めることにより
別次元に辿り着いている感じです。
中華料理の真髄というか、基本を鍛えたというか、
リスペクトできるうまさ。
なお、野菜炒めも激しくうまい。
味付けも炒め方も家庭で真似出来ない次元です。