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「らーめん(醤油)」@背脂専門 スーパーラーメンポラリスの写真高田馬場を歩いていると
店頭にオープン記念のポップが。
覗いてみると5人待ちだったので入店。
回転は速いのか、5分で着席。
食券を渡すと脂の量を聞いてきたので
とりあえず普通で注文。
5分程でらーめんが到着。
麺は低加水のストレート麺で量は少なめ。
具にはチャーシュー、なると、めんまに万能ねぎ。
家に帰りスーパーラーメン ポラリスについてネットで
見てみたが、開店当初はわかめと卓上には入れ放題の
ねぎがあったらしいが、この日はやめてしまったのか無かった。
接客は少々雑なところもあった。

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