つくし野ラーメン隊1号
なんばさん
なべ
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93点
コメント
どもー。
椎名店主不在の今，小櫻麺は完全にアウトですわ。
もともと個性的で好き嫌いが分かれるメニューなので，ちょっとした加減でひどくなってしまうのではないかと……。
別メニューの方が良かったかも。
Ra.Ibasen | 2011年10月16日 01:03こんばんは！
行きましたねー、こちらへ。
でもこの点数だとやはりご主人不在かな？
“本物の小櫻麺”食べてもらいたかった！！！
あんぐる亭 | 2011年10月16日 01:05初めましてこんばんは。
レビューいつも参考にさせて頂いてます。
小櫻久しく行ってないんですが、まだ店主さん不在みたいですね。
小櫻麺ほんと美味いんですけどね～。気になる好きなお店には変わりないんですが…。
久し振りに『小櫻』の文字を見てしまったので、
思わずコメントしてしまいました。
今後ともよろしくお願いします。
したん | 2011年10月16日 01:44おはようございます～
へっ・・・この後すき焼き？
やっぱり手に入れてたんですね～black hole stomach
自分も此方はかねてからBMしてたんですが・・・
最近の評価に足踏みしている状態でしたｗ様子見ですかね～
らーめんじじぃ | 2011年10月16日 07:28こんにちは。
三杯目はイマイチでしたか～
小櫻さんって塩ラーメンのイメージだったんですが、
こんな竹岡式ラーメンみたいなのも有ったんですね。
濃い醤油スープはすきなんですが、
評価が評価だけに自分はパスですかね。
ayashi | 2011年10月16日 08:08どうもです！
イキタイ、イキタイとドピュを見るたびに、
ヨダレたらしたら、マズイでしょｗｗ
それで、この濃いのですか～ｗｗ
恐るべし、つくしのビンビン隊(笑)
junjun | 2011年10月16日 08:14おはよーごぜーますだ～～～
ねむ・・・みなさん日曜なのに・・・はやっ。
しっかし真っ黒らーめん！！目ー覚めるー。
・@特派員 | 2011年10月16日 08:45こんちくわ～。
ぐぅらーめん好きな富士山は多分好きｗ
3軒か～。2軒が限界。お腹も舌も＾＾；
食べてみたいが、遠いので・・・ｗ
富士山 | 2011年10月16日 11:36どうもです～。
茨城あざーッス×３
小櫻麺だけがダウンしてしまった様ですね～。
ちなみに、未だに竹岡式との違いが判らんワタクシ･･･も、本場未訪なんですスンマセンｗ
チャーは此方、ウマウマすぎますがねぇ～
仰る通り、肉肉しいのとアブラ～な部分のメリハリが･･･！！！
牛久は～どこだったんだろう。。。
茨城ラーメン発展願い人（休止） | 2011年10月16日 16:11Ra.Ibasenさん、コメントありがとうございます♪
本当は塩にするつもりでしたが、
屋号の付いたメニューを頼むのが
初回は必要かと思い、急遽変更。
店主さんはいない様子でしたね。
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年10月16日 18:38あんぐる亭 さん、コメントありがとうございます♪
塩3号でしたっけね？こちらのお店の
塩を食べてみたいと思っていたのですが、
今回は店内に入ってからこちらの
メニューに決定してしまいました。
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年10月16日 18:38したんさん、コメントありがとうございます♪
はじめまして、つくし野と言います。
こちらは二年前からBMしていて、麺友さんの
レビュが上がる度に行ってみたいと思っていました。
その時にはまだ店主さんが陣頭指揮をとられていたと
思いますが。その時の味わいを試してみたかったですね。
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年10月16日 18:38らーめんじじぃさん、コメントありがとうございます♪
自分、すき焼き大好きなんですよぉ～ｗ
すき焼きだけは別腹ですねぇ～
店主さんがいないとなかなかこちらの
最高レベルでの一杯は頂けないようですね。
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年10月16日 18:38ayashiさん、コメントありがとうございます♪
自分も塩ラーメンのイメージでしたね。
でも小櫻が付くメニューですからやっぱり
メインメニューになるんでしょうねぇ～
やっぱり塩を求めたくなりますね。
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年10月16日 18:38junjunさん、コメントありがとうございます♪
垂らしているのは我慢汁です…。
毎日放出していれば濃くはありませんが、
薄いと感じた事はありません(ｷｯﾊﾟﾘ!)
ビンビン隊ではなく、ラーメンパイです。
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年10月16日 18:39さん、コメントありがとうございます♪
自分も昨日、飲み会で午前様でしたが、
七時にはきっちり起きていました♪
今日は二日酔いが無くて幸せな
一日を過ごす事ができましたよぉ～Ｗ
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年10月16日 18:39富士山さん、コメントありがとうございます♪
自分は一晩で6回という記録を持っています。
まだ20代の頃ですけどれども、寝ている
所を襲うのが必殺技でしたねぇ～Ｗ
さて、真面目な話をしましょうかね…。
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年10月16日 18:39茨城ラーメン発展願い人（休止）さん、コメントありがとうございます♪
総じて言える事は茨城方面のお店は駐車場完備の
お店も多いので、素晴らしいお店がたくさんあるって
いう結論で間違いないようですよぉ～Ｗ
また、いつの日か茨城の発展を願いに遠征しに行きます♪
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年10月16日 18:39毎度～
初潮、もとい、初訪とは意外やな～
黒光り真亜子に似たスープやな～ｗ
アカンな～同好会 | 2011年10月16日 20:50どうもです!!
こちらはもう何年もＢＭしたきり…
茨城制圧ツアーを計画しなきゃ（汗）
泉 | 2011年10月16日 22:47こんばんは。
すっごいしょっぱそうに見える。。。
見た目はインパクトはありますが
味にインパクトがありませんでしたかｗ
でも 行ってみたいお店ですね～
Stag Beetle | 2011年10月17日 01:19アカンな～同好会さん、コメントまいどぉ♪
ずっと行きたかったんだけどなぁ～ｗ
真亜子の策略で妨害されておったわ。
今は亡き真亜子の黒ずんだアソコも
拝めなくなると寂しい感じもするなぁ～
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年10月17日 04:59泉さん、コメントありがとうございます♪
華丸と合わせて行って頂かないと
いけなくなりますねぇ～ｗ
茨城制圧ツアーを組む時には案内人は
やはり願い人さんになるでしょうね（笑）
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年10月17日 05:00Stag Beetleさん、コメントありがとうございます♪
見た目のインパクトはありますが
決してショッパーではありませんね。
こちらは塩のメニューが秀逸らしいので
初回に塩だともっと印象良くなるかも！
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年10月17日 05:00かめ、スイマセン！
対照的な色です・・・。おっしゃる通り、酔る順番が違ったら面白かったですねｗ
遠征はそのような順番も気をつけナイト！っという格言、覚えとを！！
はち ～減量中～ | 2011年10月17日 07:34かつてはイバラキの名店の誉れが
高かったお店やね。
アタシが行ったときはご主人がいらっしゃいましたが。。。
再起！ やで～
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2011年10月17日 08:22はち ～減量中～さん、コメントありがとうございます♪
一応、遠征に行く前には必ず下準備
してから行くんですけどねぇ～ｗ
今回はルート優先の順番になってしまいましたが、
こちらには別の機会で訪問してみたいです♪
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年10月18日 04:41ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん、コメントありがとうございます♪
やっぱり御主人がいるのといないとでは
クオリティに差が出るんですかねぇ～ｗ
塩のメニューを頂いた方がもしかしたら
もっとグイグイ来てたかもぉ～ｗ
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年10月18日 04:42
［曜日］日曜日
［時間］13時半過ぎ
［状況］先客：満席、外待ち7名にドッキング 後客：6名
［体制］四名体制
［購入］口頭注文にて
［注文］小櫻麺（700円）
［前説］
中華そば 華丸さんでグレイトな一杯を食べ終え、こちらのお店に移動します。こちらのお店もRDB参加当初から行きたい、逝きたい、イキたい、とレビュが上がる度にコメントを入れさせて頂いていたお店です。こちらも駐車場が7台分も用意されており有難いですね。茨城のお店は駐車場完備のお店が多いので大変素晴らしいと思います。もちろん土地柄もあるのでしょうが、遠征組にとっても駐車場代の節約になるので、その分いっぱい食べられますもんね。さすが人気店だけあって外待ちが発生しております。それほど回転は悪くなく10分ほどで店内へ。外観から席数が少ないのかなと思いましたが、中に入ると意外に席数が多い事に驚かされました。こちらも注文は口頭で支払いはドキドキコースですね。屋号が付いている上記メニューをオーダー。しばらくして着丼となります。
［内容］
シャバ系濃色醤油スープ。色合いはかなりのブラック感がありますね。竹岡式を彷彿とさせるような色合いのスープです。こちらも数種類の食材を使用して煮たチャーシューの煮汁をカエシに使っているようです。レンゲで一口頂いてみると、スープの色合いからは想像できないくらいにあっさりとした感じ。もちろん味わいは濃過ぎると言う事もなく、塩分濃度もちょうど良いと思えるレベルですね。出汁感はそれほど感じることはできませんでしたが、竹岡式のようにお湯で薄めるタイプではないと思われます。見た目のインパクトはありますが、味わい的には個性を欠いた印象が強かったですね。
麺は中ストレート、茹で加減普通、スープ絡み普通、麺量は160ｇくらいでしょうか。ツルツル麺肌のタイプ。啜り上げるとスープを纏いながらお口に含まれていきます。食感は期待していたよりちょっと軟めです。見た目からはもうちょっとシコシコした感じを想像していたのですが、クニャクニャっとした感じです。モッチリとはちょっと違う感じがしますね。他の方のレビュを拝見すると意外に軟らかめの食感の印象が多いようなので、もしかしたら意図的にスープに合わせて軟らかめにしているのでしょうか。ただ個人的に思うのはもうちょっと硬めの仕上がりの方が合うような気がしました。あくまでここら辺は好みの違いにもよりますけどね。
具材はチャーシュー二枚、メンマ、ナルト、ネギです。チャーシューはバラ巻き系で小さめのものが二枚。食感は肉質と脂身の相違がなかなか良くて好印象。もうちょっと大きめだと嬉しくなりますね。メンマはヘニャコリ系のもので量的には結構入っていましたが、個人的に好きなシナコリ系のものや枕木メンマのような歯応えしっかりのものとは違いました。ネギはちょこちょ入っていました。ナルトの上にえびまこと呼ばれる霞ヶ浦産の川エビの卵を天日干したものが降り掛けられているようですが、どのくらいの効果があったのかは分かりませんでした。ただ甲殻類関係の不得手な自分でも全然平気にスープが飲めたので、それほど入っているものでもないんでしょうね。
［雑談］
一軒目と二軒目のインパクトが凄過ぎたので、なんとなく勿体なかったかなと思います。最初の一杯目だったらもっと違う印象も持てたかもしれません。もちろんスープの色合いや麺の性状など特徴的な部分もありましたが、心を擽る程度でギューンと来るものではありませんでした。こちらは別な機会に一軒目で寄らせて頂いて、つけ麺の方を頂いてみたいと思います。水戸～小美玉～土浦へと流れれついたラーメン遠征は、次なる目的地、牛久に向かってレッツゴーの予定でした。しかし夕飯の予定がすき焼きだった事を思い出し、この辺で止めておこうと終止符を打つ事にしました。茨城にはまだ魅力的なお店がいっぱいありますので、いつの日かまたゆっくり時間ができた時に遠征に向かいたいと思います。
ごちそうさまでした。<(_ _)>