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滋賀県への出張の際に寄った。当サイトの滋賀県内で第一位、店名も「幻の中華そば」と云うのだから訪問しない訳にはいかない。結論は相当裏切られた感じ。スープは鶏と鰹節とのことだが、鰹の魚粉が効きすぎていて鶏の風味がしない。麺もボソボソ感が強く、個人的には大津駅近くの某店の方が好み。このスープに煮干しスープを加えた和みラーメンというのもあるようで、これを注文している人が多かったので、次はこれを食べてみようか迷っているところ。
滋賀県への出張の際に寄った。
当サイトの滋賀県内で第一位、店名も「幻の中華そば」と云うのだから訪問しない訳にはいかない。
結論は相当裏切られた感じ。
スープは鶏と鰹節とのことだが、鰹の魚粉が効きすぎていて鶏の風味がしない。
麺もボソボソ感が強く、個人的には大津駅近くの某店の方が好み。
このスープに煮干しスープを加えた和みラーメンというのもあるようで、これを注文している人が多かったので、次はこれを食べてみようか迷っているところ。