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「鶏そば」@カフェバールナ 麺の部の写真来店日:2011年12月日8(木)PM:6時頃
注文品:鶏そば(中太麺) 700円 + 替え玉(細麺):1(100円)
スープ・・・:★★★★  (濃厚なトロミのある鶏白湯で、コッテリ感あり)
麺・・・・・ :★★★    (歯切れの良い中太麺)
チャーシュー :★★    (やわらか角煮タイプ、脂が多過ぎて後半キツイ)
バランス・・:★★★   (レタス等のサッパリした具材と濃厚スープの相性が良い)



 ‘鶏そば’を食べに、久しぶりにルナに行って来ました。

 こちらのお店では、‘中太麺’と‘細麺’の麺が選択出来るのですが、替え玉の際は‘細麺’のみとなっている為、まずは中太麺で注文してみる事に。
 先客がいなかった為、比較的早めに‘鶏そば’が到着、レタス・ネギ・三つ葉等の彩りがキレイで、食欲がそそられます。
 スープについては、濃厚な鶏白湯でトロミも強くコッテリしており好みの味です。
 麺については、中太麺と細麺両方食べたのですが、クセの無い細麺で食べた方がスープの味を存分に楽しめるように感じられたので、細麺の方が好みでした。(以前食べた時は、スープの味付けがもっと濃かった為、中太麺の方が合うようにも感じたので、バラツキ等によっても変わるかもしれません)
 また、今まで感じた事が無かったので、今回たまたまだと思いますが、チャーシューの脂が多過ぎて正直食べるのがきつい状態でした。油を使って煮込んだ?と疑問に思うレベルの脂感で、食べ終わった後のお腹の状態がヤバカッタです。
(一緒に行った友人のチャーシューは、もっと脂があったようなので、この日のチャーシューは全部そうだったのかも)
 正直、食べ始めの印象と食べ終わりの印象がかなり異なるラーメンでした。
 センスがあって好きなお店なので、次回また注文してみたいと思います。

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