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11/25/11◆創業から60年の町の蕎麦屋、登喜和屋向ヶ丘遊園生まれのKMにとって、とても懐かしい蕎麦屋だ。幼少のころよく出前を頼んでいたのを思い出す。11:00ころ駅からの道を進んでいると、丁度開店していた。11時で開店する店は少ないので、入ってみた。http://photozou.jp/photo/photo_only/286324/113457841?size=800メニューにカツカレーがあったので、頼んでみる。http://photozou.jp/photo/photo_only/286324/113457845?size=800蕎麦屋のカレーには弱冠のスリルがあってよい。時としてとても旨いと思うものにめぐり合えるし、そうではなくても昔風の作り方のままのカレーに出会えることがある。予想とは少し違うが、黄色身の強いもの。http://photozou.jp/photo/photo_only/286324/113457858?size=1024小麦粉を使ったルーのようなカレー。最近自宅では、タマネギをサラサラになるまで炒っているのだが、昔は小麦粉を使うのが家庭の作り方だった。それに市販のカレー粉を入れたものが、正当なライスカレーだった。今のように良く出来たインスタントカレーは無かったのだ。味はまさに、その通り。酸味がほとんど無い。期待していた蕎麦屋の出汁やカエシの旨味は感じられなかった。カツはやや貧弱。それでも昔自分で作ったライスカレーの味。悪いとは思わなかった。これは今の若い人には薦められない。自分でこのようなカレーを作った経験の有る人にしか分からないと思う。採点数についても同様なので、要注意。
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KMさん こんばんは！ カツカレーいいですよね～！ ＞昔自分で作ったライスカレーの味。 そうなんですか？ 面白そう！
◆ヨコベーさん コメントありがとうございます。 カツカレー、未だに豪華な感じがして大好きです。 大人になるまでけして食べられない贅沢品でした。 小学生のころは、母親と一緒によくカレーを作りました。 そのカレーに似た味でした。 今は美味しいかれーが星の数ほどありますが、こういうのや、 やはり小学生の時のキャンプで作ったカレーが一番旨かったです。
KM
◆創業から60年の町の蕎麦屋、登喜和屋
向ヶ丘遊園生まれのKMにとって、とても懐かしい蕎麦屋だ。
幼少のころよく出前を頼んでいたのを思い出す。
11:00ころ駅からの道を進んでいると、丁度開店していた。
11時で開店する店は少ないので、入ってみた。
http://photozou.jp/photo/photo_only/286324/113457841?size=800
メニューにカツカレーがあったので、頼んでみる。
http://photozou.jp/photo/photo_only/286324/113457845?size=800
蕎麦屋のカレーには弱冠のスリルがあってよい。
時としてとても旨いと思うものにめぐり合えるし、そうではなくても
昔風の作り方のままのカレーに出会えることがある。
予想とは少し違うが、黄色身の強いもの。
http://photozou.jp/photo/photo_only/286324/113457858?size=1024
小麦粉を使ったルーのようなカレー。
最近自宅では、タマネギをサラサラになるまで炒っているのだが、
昔は小麦粉を使うのが家庭の作り方だった。
それに市販のカレー粉を入れたものが、正当なライスカレーだった。
今のように良く出来たインスタントカレーは無かったのだ。
味はまさに、その通り。
酸味がほとんど無い。
期待していた蕎麦屋の出汁やカエシの旨味は感じられなかった。
カツはやや貧弱。
それでも昔自分で作ったライスカレーの味。
悪いとは思わなかった。
これは今の若い人には薦められない。
自分でこのようなカレーを作った経験の有る人にしか分からないと思う。
採点数についても同様なので、要注意。