2012.1.29 11:50頃に訪問。なかなか広い店内ですが、テーブル席は、ほぼ席が埋まった状況。カウンターは、まだ空いていたので着席。後客も、切れることがない人気店です。
ここは、店前を何度も通過していますが、通る時間が、いつも朝か3時頃だったんで、訪問したのは今回が初。午後からMTBで走るんで、チャリを車に積んでの訪問です。駐車場が広いのは助かりますネ。

デフォのラーメンだと、肉類が入らない情報もあるんで、「チャーシューめん・塩」と「煮たまご」を注文。厨房は忙しそうです。ある程度麺を茹でてから、麺上げをして、さらに鉄鍋でグツグツ火を通して、待つこと7分程で着丼。

提供された一杯・・いや一鍋は、チャーシューしか見えません。チャーシューを移動させると、ちゃんと「煮たまご」がいました(*^^)v
多めの油で覆われたスープは、豚骨ベースで、ニンニクも効いてます。ゴマも多めに浮いてますが、濃い味付けにニンニクが効いた、かなりジャンクな味わい。熱々で、旨いです。

麺は、黄色みがかった少し縮れた中太麺。加水率は中位。茹で加減は、柔らかめ。もう少し、固めの茹で加減が良いですね。麺量はチョット少なめに感じます。

チャーシューは、大判で厚みのある巻きバラが4枚。スープで温めてから食べると、味付けも程よく、柔らかで美味しいです。当然、ボリュームも十分！しかし、デフォ＋￥300は高いですネ。
チャーシューの下に隠れていた「煮たまご」は、予想はしていたものの、完全な固ゆでｗ。味付けは、薄め。まあ、濃いスープには、なかなかの相性でした。
太いモヤシが、けっこうな量はいっていて、パキパキした食感で、濃いスープとは鉄板の相性でした！あとは、多めに入った薬味ネギ。

なかなかジャンクで、ちょっとCPは悪いですが、ここでしか味わえない個性的な一杯。御馳走様でした。