今日2/25は名古屋のいとこの結婚式です
名古屋の結婚式は派手と言われていますがどうでしょうか?
ちなみに祝儀は〇〇万円を予定してます(見栄張りました＾＾)

その前に2/15に訪問した岩手屋です
サラリー・マンや地元の常連がこの店のチャー・ラーを食べに来る店です
特に海老チャーハンは950円するのに人気があって、
お持ち帰りも結構あるようです

ラーメンも負けず劣らずの人気で昼時間帯は相席でも食べにくる店
店内はお世辞にも綺麗とは言えないけど、それだけの歴史を刻んだ味は確かと思います
レビは初めてでも、今日で4回目　久々楽しみに来ました
同行者はチャーハン、私はラーメンを注文
かなり高齢の店主が中華鍋で炒める時の大きなガタンゴトンという旨味音が繰り返し厨房で反響し、心地よく流れてくる
そんな音が止まってしばらくするとチャーハンが皿に盛られて出てきた　量は大目だ
その後、ラーメンが届いた
　まず目を引くのは、最近めっきり見かけなくなった食紅(紅糟？)を豚塊の表面に塗ったチャーシューが乗っていることです
味の影響は気付かなかったけど、手間をかけた分商品価値が高まりますね
スープは澄んでいてさっぱりしてるけどコクがありますね
麺は#26の細縮れ麺　麺伸びが早いが食べ終わるのに時間が掛からないのでそんなに問題ではない
具はチャーシューの他にナルト、メンマ、刻み葱とオーソドックスですね
チャーハンも少し小分けしてもらったが、ご飯が柔らかめですが旨味はたっぷりあります
海老チャーハンも食べたいけど高額のため次回単品で食べることにします

総評：満腹感より満足感が得られる老舗の一品　
海老チャーハンとラーメンで1450円はチョッと価格的にきついが、ラ-メン連食と思って次回チャレンジ
したいですね
このさっぱり系は私は好きですが、なかには塩味が薄いと言う人もいます　若さの差もありますけど…

追伸；次回は本日の結婚式の接客についてまくらでご報告します^^