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「醤油らーめん 大盛」@ちゃっちゃラーメン 茂の写真来店日:2012年3月29日(木)PM:8時半頃
注文品:醤油らーめん 大盛り 700円
スープ・・・:★★★    (薄めの豚骨醤油で、背油とスープが違和感無く合う)
麺・・・・・ :★★     (やわらかめの細麺)
チャーシュー :★★★★  (炙りが入っており、肉感のする美味さ)
バランス・・:★★★    (薄めの味付けで、飲んだ後食べるのに良いと思います)
店・・・・・:★★★    (カウンターのみで、意外に店内は細やか)


 背油ちゃっちゃ系が気になり、久しぶりに太田の新店に行って来ました。
 スープは、豚骨醤油の薄めの味に、背油が上手い具合にある感じですが、少し物足りなさを感じます。麺は、やわらかくコシが無いタイプで、薄めのスープとの相性は微妙に感じますが、炙りチャーシューとの相性はとても良いので、普通盛りだともっと印象が良いのかもしれません。
 全体的に、飲んだ後に食べるうようなアッサリ感があり、営業時間帯を考えても、狙いは有りの様な気もします。
 炙りチャーシューが美味しかったので、次は飲んだ帰りにでも寄ってみたいと思います。

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