■要約 さっぱりといただく夏の麺という感じ。淡麗なスープにツルツルの麺、直球ですね。ズルズルと平らげましょう

【麺】角切り麺はしっかり締まっていて歯ごたえ くにっ、としっかり感じました。表面は見た目より滑らかで、ズルズルとすすると心地よいです。
【スープ】キュッと醤油の塩分で締まっていますね。サラサラで脂っ気もそんなに感じません、麺とのバランスはまさに爽やかな夏の麺料理か
【トッピング】薬味がいろいろ入っているなあ、というのが第一印象。白ネギとアサツキが両方ある、そこにゴマ、さらに一味唐辛子。醤油メインの淡麗なスープのだめ、これらの薬味がけっこう味の中で重要になるかもしれませんね。

■総評■
しっかりした麺なので脂っ気もあって良いかなと思いますが、そこをあえて辛みで食べさせているメニュー、ともいえますね。
店を見渡すと多くの方々は豚骨ラーメンを食している。今回、特に狙いもつけずにはじめてのお店ということで「食券機の一番左上のメニュー」を注文したわけだが、明らかにこの店での主力商品とは違うようだ…オーダー失敗か？