2012.4.22 12:30頃 ラーメンが￥500に値下げしているし、駐車場が広いので訪問してみました。店外待ち5名、店内の待ちリストに記入して、雨がパラパラ降ってる外で待ちますｗ。
待っている間に券売機で「塩ラーメン」「コーン」を購入。味噌専門のはずでしたが、醤油、塩も始めてます。店内広く回転が速いので、5分ほど待って入店。カウンターに誘導され、食券を渡します。

さらに待つこと5分弱で着丼。濁りのあるスープは、鶏が主体に、微かに魚介も感じます。油も少なく、非常にあっさりしたもので、塩気は丁度良い感じ。
豚骨ベースを期待していたので、ちょっと物足りなさもありますが、これはコレでありですね。

麺は、中細の縮れた麺。加水率は中位、茹で加減は少し固め。味噌とは麺を変えているようです。製麺所は小林製麺でしょうか？麺量は普通程度。

チャーシューは、小林屋らしい大判な巻きバラ。ただ厚みも少なく、崩れているのでボリュームも減ってしまっている感じ。味付けは甘めで、スープに浸しておくと柔らかくなって良い感じです。
半分のった味玉は、茹で加減は固めで、薄い甘めの味付け。追加でトッピングしなくて良かったと思える出来^^;。山もりの白髪ネギは、程良く辛みが抜けた物。その下には茹でもやしが多めに入ってます。
トッピングしたコーンは多めでしたが、あっさりしたスープとの相性は今ひとつでしたｗ。

この内容でデフォ￥500は文句ないですが、やっぱり塩よりも味噌が良さそうです。御馳走さまでした。