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「塩らーめん¥500」@らーめん味華の写真この日はコチラに参りました。この辺りは食べ物屋が少ないので難儀します。

昼どきの店内はかなりの賑わい、先客後客様も入れ替わり立ち替わり。
テーブル席しか無いので、基本相席にて案内されます。
フロアは女性店員さん数名、テキパキと勤労していて見習いたい。

写真付きメニューを拝見しますと塩タンらーめんやミルクらーめんなど垂涎モノのメニューが気になりますが、初訪で実力不明(&ちょっと高い)、なのでリーズナブルな標記をお願い致しました。

店内はアジアンな調度品がいろいろ。
弟がバリ島かどっかで買ってきてくれて、今では置き場に困っているものと同じような木彫りのお面も飾ってあります。

左手の厨房は見えませんが、ほどなくスープパスタのような深めの大皿にて提供されました。
スープはミネラルたっぷりという触れ込みです。鶏豚ガラに野菜の滋味深さと言うか豊かさを感じるような、臓腑に染み入る印象。
温度が低いのと、麺やモヤシからと思われる臭みが気になりますが、優しいスープです。

麺は中細縮れ。
いわゆるイマドキのお店では無いので、それほど主張しません。
チュルチュル啜るとスープを良く引き連れ、噛み心地は柔らか。
カンスイ臭もそこそこ感じますが、却って懐かしさを覚えます。

具はチャーシューとモヤシ、ネギ。
チャーシューは薄手のロース肉が2枚。質感のある、しっかり食感。塩梅も良く、美味しいです。
モヤシは細くて草臥れたような食感、ネギは意外に存在感を感じません。

ワンコインですから量は控えめ、でもクオリティは高め。
スープが好みだったので、次回は必ず塩タンらーめんをやっつけます。

投稿(更新) | コメント (6) | このお店へのレビュー: 0件
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コメント

こんばんは~。

ミルクらーめん!まさに垂涎モノですね。
しかし、豚骨醤油の設定価格が謎です。何が入ってるんでしょう?

この塩ラーメン、スープカラーがちょっと独特ですね。
確かにミネラルたっぷり、という印象わきます。

SBT | 2012年6月12日 00:30

 今晩は。
何とも、油の利いた、それでいて透明感ある白濁り、そして丼の白と柄、全体が「白い」んですが、何とも綺麗です・・。
そしてどっかで見た感も沸く、「これは高い点数付けなくっても、又食ってるタイプやな・・。」が私の写真印象(すんません語って)。
>鶏豚ガラに野菜の滋味深さと言うか豊かさを感じるような、臓腑に染み入る印象。
>温度が低いのと、麺やモヤシからと思われる臭みが気になりますが、優しいスープです。
~温度が低いの、「うっ!勿体無い!」ですが、写真で抱いた印象通り「優しい」のあるスープ、良さそうですね~。
 ってか、店名が可愛い!。

昼飯専門 | 2012年6月12日 22:00

こんにちは。

立秋さんならミルクラーメンいかれるかと思いましたが
値段もありますからね・・・(笑
スープの深みがウマそうです!

pvs aka duff | 2012年6月12日 22:01

SBTさんこんばんは~

豚骨醤油は味玉入りでしたが、それにしても…な価格設定ですよね
一方でセットメニューは700円台が中心でしたので、また参ります。

立秋 | 2012年6月12日 23:01

昼飯専門さんこんばんは~

器がキレイなので余計白さが際立っていたのかもしれません
仰る通り、高得点付けずとも…な一杯でした。

>店名が可愛い!
店員さんもそうでしたよ!

立秋 | 2012年6月12日 23:04

pvs aka duffさんこんばんは~

チキン野郎ですいませんでした
最近船釣り行くことが多くて金無いんです…

立秋 | 2012年6月12日 23:07