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初訪。11時10分頃で1席だけ空いてたのでそこに座り10分強で着丼最初に麺の硬さを問われたので普通でお願いスープ★★★★強めの動物系に魚介の風味がふんわりサポートした感じで多めのラードと程々の塩分が相まってかなりやさしいスープ麺★★★☆中細ストレートで硬すぎず軟らかすぎず程良い茹で加減加水低めか少し時間が経つとやや軟らかめになった具★★★★程良い肉の食感を残しつつ軟らかいチャーシュー旨い細めのメンマも軟らかく適度の味付け、刻み玉葱も辛味無くスープにマッチ値★★★★☆量は少ないけどこのクオリティでこの値段は素晴らしい店★★★☆総括★★★★最後の一滴まで美味しく完食完飲毎日食べても飽きが来ないであろう美味しい一杯だった出る頃には外に3人待ちと活況(120621)
G55
jiro_run
トッC
Menzo
ほっけ
RAMEN-ACT2
最初に麺の硬さを問われたので普通でお願い
スープ★★★★
強めの動物系に魚介の風味がふんわりサポートした感じで
多めのラードと程々の塩分が相まってかなりやさしいスープ
麺★★★☆
中細ストレートで硬すぎず軟らかすぎず程良い茹で加減
加水低めか少し時間が経つとやや軟らかめになった
具★★★★
程良い肉の食感を残しつつ軟らかいチャーシュー旨い
細めのメンマも軟らかく適度の味付け、刻み玉葱も辛味無くスープにマッチ
値★★★★☆
量は少ないけどこのクオリティでこの値段は素晴らしい
店★★★☆
総括★★★★
最後の一滴まで美味しく完食完飲
毎日食べても飽きが来ないであろう美味しい一杯だった
出る頃には外に3人待ちと活況(120621)