Item: 中田兄弟
Rating: 70
Author: ひぐま

70点

初の訪問。京王線明大前駅の北、国道２０号線沿いにある。駐車場は見当らず。パッと見、樹造りの屋根？と白地に黒文字で店名の書かれた暖簾が目に着く。店の中に入ると、席はカウンターで７席くらい。夕飯時、客は私の他４人。店は男性２人で切り盛り。入り口右手にある券売機でお目当ての「つけ麺並盛（２００ｇ）（７３０円）」を購入。席に着き、食券を店員さんに渡し、待つこと６分くらいで丼着。見た感じ、具は汁中にブロックチャーシュー（三切れ）、メンマ、白髪ネギがあり、上に魚粉が盛られ、粗挽き胡椒がふりかけられていて、スープは少し濁りのある濃い琥珀色。麺は中太の縮れ捻れで透明感のある黄茶色。喰ってみると、スープは、醤油で豚？鶏を強く感じたが魚介ベースらしい。胡椒は強すぎスープを味わうには邪魔だった。麺はプリプリシコシコした食感。堪能した。