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「激火山らーめん 5辛」@旭川らーめん かじべえの写真口の中だけは超ドM・・・ただの小麦粉@群馬です

2012/09/28 PM7時頃

ラーメンが更においしく感じる季節到来ですね(・∀・)
ってな訳で辛いラメソが食べたくなり、伊勢崎から移転してしまったこちらにへさべさの訪問

駐車場は広め、外喫煙所完備
店内は真新しく木の温もりを少々感じられる造り
カウンターの奥行きが広めで座りやすいです
食券制ではなくなった模様、でもコーヒーの無料サービスは継続中

先客3名1組
後客5名4組

相変わらず麺の説明や味噌がオヌヌメと親切に案内してくれます。
北海道出身の小麦粉的に毎回思ってたんですが旭川って醤油推しだと思うんすよね
でも醤油食べたコトありますが焦がし系でかなりまいうーです(ノ´∀`*)

そんな疑問を抱きつつ今回も迷わず激火山ラメソをチョイス
以前はLv1~5という選択だったが現在は特に設定は無く好みを伝える?感じらしい
とりあえず以前の店の時のLv5に設定しオーダー
雰囲気的にはまだ上のLvがオーダーできそうです

大将がやたらと中華鍋をカンカンやりながらもやしを炒めてるのを
後ろで心地よく鑑賞しながら待つこと5分程で着丼

おぉ(〃▽〃)お久しゅうございます
相変わらず赤いですねーw

では再開を祝してプースーをズズズズーっといってみます
コレコレ(ノ´∀`*)このピリピリ感最高w

ウマさ100万ボルト!(・∀・)
ただただ無機質に辛いだけとは違いちゃんとコクがあり甘みもあります
非常に良いバランスだと思います(個人的には頑侍の赤城おろしのからっ風の方が辛いかな?)

旭川ラメソなので麺は細めのちぢれ麺
札幌のようなモッチモチなたまご麺ではありません
そして少々カタメの茹で上げです

トッピングのレモンですがコレはほんとポイント高いです
絞ると一気に気分はタイです(-人-)コップンクラップ
もうこれはトムヤムクンラーメンと言ってもいいのではないでしょうか?w

最後の仕上げにプースーに酢を投入
こちらもいい感じに合います

最後まで飽きさせない工夫をこらした一杯だと思います。
今回も水無しで完食

大変おいしゅうございました

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