2012-10-07（日）
いつも行こうと思うと閉まっているお店にやっと行けた。
一見お店の外観は古びていて入りにくそうだけど、ずっと前から気になっていて、夜しか開いていないことを知り、行ってももう閉まっていること多々。
この日20:30頃ついに入店。カウンターのみの客席はすべてうまっていてタイミングよく席があいた。
たまごラーメンを注文。店内は結構静まり黙々と皆食している。しばらくして出来上がった。
とろっとしたクリーミーな豚骨のスープ。臭みもなくポタージュみたいで美味しい。
自家製の手打ち麺という中太麺とのからみもよく、チャーシューは大ぶりで若干固めで薄味だけど食べ応えあり。
久々にスープを飲み干し、期待通りで満足して帰れました。
こういう新しいタイプのラーメンに出会うと感激してますますラーメンにはまりますね。
ちなみに店を出るときにはスープ切れの為か本日閉店の看板が･･･。マジ短い！
ほんとタイミング合わなきゃ入れない、幻の一杯だった。でもまた是非食べたい。