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かなり久しぶりの来店。基本に帰り、こちらを注文。刻みネギ、チャーシュー、海苔がのり、ご対面。低加水細ストレート麺に豚骨白湯はまさに博多ラーの趣です。旨味と甘味のあるスープと細麺との相性も良く、ズルズルと頂けます。卓上の紅生姜と高菜を投入し味の変化を楽しめます。次回は普通麺からの替玉で細麺を試したいです。
さすらいのラーラー人
さすらいのラーラー人
ayapoo
fuku
かなり久しぶりの来店。基本に帰り、こちらを注文。
刻みネギ、チャーシュー、海苔がのり、ご対面。
低加水細ストレート麺に豚骨白湯はまさに博多ラーの趣です。
旨味と甘味のあるスープと細麺との相性も良く、ズルズルと頂けます。
卓上の紅生姜と高菜を投入し味の変化を楽しめます。
次回は普通麺からの替玉で細麺を試したいです。