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「豚増しラーメン少➕半熟たまご」@ラーメンの店 どでん 北浦和店の写真北浦和の富士丸が閉店してから
大将がいつ動きだすか楽しみにずっと待ってました。
列に並んでる間もワクワクドキドキが止まりません。
席についても大将の働きを見てるだけで…最高。

そして大将から久しぶりに問いかけが…
『ニンニク入れますか ?』
この言葉が久しぶりで懐かしくて…だからスゲ〜感動しました。

はじめにスープを一口…ちょい薄め。
きっとオープン当日だからだと思われます。
そして麺を…ツルっとした感じ…硬さは丁度いい。
麺の香りはあまり感じなかったです。
そして豚は…味がしっかり染み込んでます。
だけども少しアゴが疲れるくらいの硬さ。

総合的に今日は感情が入りまくりの採点です。
スープ。麺。豚。今後を期待です。



大将。オープンおめでとうございます。
大将の魂のこもった一杯最高でした。

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コメント

こんばんはー
お久しぶりです
今日17過ぎ、こちらの前通りましたが
すでに2名並んでましたよ!!!
近いうち追随したいと思います!!

キング | 2012年11月5日 22:11

こんばんは~
お久しぶりです
お元気ですか
久々のレポ
嬉しいです!

そうですか
復活ですか
こっちも嬉しいな~
すぐ追随しますよ^^

Gonta | 2012年11月6日 00:10