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「喜多方らーめん」@麺や 七彩 東京駅の写真11/14 14:00 訪問。
先客多数。
5分ほど列で待ち、カウンターで5分ほど待った後に提供される。
魚貝が香るきれいなスープ。
でも、ちょっと弱いな・・・。
麺はきしめんのような平打ちビロビロ。
モチモチして弾力のあるいい食感。
メンマはさておき、チャーシューは美味い。
少し香ばしくて、柔らかいのに程良い歯ごたえ。
かなり期待しすぎたせいか、ちょっとがっかりしたところもあるがまあまあですね。

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