この日は知人に伊丹方面で旨いラーメンを所望されました。以前に一度同じシチュエーションでらーめん つけ麺 大前田に伺っておりましたので今回はコチラへの訪問となりました。深夜11:00頃でしたが、お店に着くとどうやらリニューアルされ、そのセール期間中だったようです。この時間帯でも店内はほぼ満席で、その後も待ちができるほどでした。メニューを拝見して、デフォの巧ラーメンに、セットでミニ麻婆丼をお願いしました。

先に提供された麻婆丼から少し遅れて写真の一杯が配膳されました。デフォで水餃子が入っているのが目にとまります。スープは比較的透明度の高いもので、鶏ガラベースと思われます。魚介もきいた上品な感じで、見た目ほど薄さを感じさせない美味しいスープです。麺は太めの縮れ麺です。緩めに縮れた形状で、小麦の香りがしっかりと感じられ、強めの弾力があります。チャーシューは中ぶりのものが1枚で、脂身そこそこあります。水餃子は2個で皮が滑らかで餡もしっかり入っております。その他に材木メンマ、白ネギのトッピングです。

セットの麻婆丼も辛さそこそこでなかなか美味しく頂けました。セール期間中でこのラーメンが￥300は破格に思いましたが、通常価格でも充分価値ある一杯だったと思います。ごちそうさんです。