この日は心斎橋近辺で昼飯となり、通りがかりにコチラへ伺いました。3年ほど前に一度夜に伺ったことがあります。ちょうど昼時の12:00過ぎにお店に到着、店内はほぼ満席でにぎわっておりました。メニューを拝見、前回訪問時のメニュー構成は忘れてしまいましたが、デフォの黒とんこつの他に塩、つけ麺、油そばと揃っております。今回は気になった油かすらーめんを、豚骨醤油味にてお願いをしました。

少しして写真の一杯が提供されました。少し変わった形の器で、油かすはそこそこの量が盛られております。スープはよく見かけるタイプの乳白色のさらりとしたもの。表面は結構な油分があり、臭みのないライト豚骨という風情です。塩分はやや強め、コクもありました。麺は中くらいのストレート麺で、表面がツルツルとした透明感のあるタイプ、固さは標準。チャーシューは中ぶりのものが2枚で薄めの味付け。油かすは上述の通り量がそこそこあり、スープに浸せば風味がひろがりました。その他にきくらげ、ネギ、海苔1枚のトッピングです。

油かすがケチらず投入されているのがありがたいです。また、営業時間がかなりながく、朝方までされているようで次回は朝ラー狙いで伺いたいと思います。ごちそうさんでした。