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「肉味噌ラーメン」@東華園の写真今日は自転車の調整の為近所をロードバイクで試運転、その途中でこちらにお邪魔しました。
ちょうどお昼ごろの訪問で先客3、後客多数。
口頭にて標題(690円)注文、約10分程で着丼。大きなレンゲが目を引きます。
具は豚肉、もやし、キャベツ、にんじん、にら、ねぎ。
麺は中細縮れ麺、ちょっと柔目の茹で加減。
スープはにんにくが大量に効いた味噌味、唐辛子も結構効いていて、とても辛い、でもくせになる旨さがある。
麺量も180g位あるだろうか、普通の店の大盛より多い感じ。
肉がゆですぎで硬かった、量も多いので肉抜きの味噌ラーメンのほうが良かったかな。
にんにくがすごいので食後仕事のある方は要注意です。お昼に食べて夕方までにんにくの残り香が消えませんでした。
美味しかったです。ごちそうさまでした。

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