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「赤旨べジ彩麺 850円 +ベーコン、チーズ 0円(クーポン)」@博多 一風堂 高崎店の写真2012年12月訪問。
一風堂×砦×ソラノイロの限定のコラボ創作麺。

豚骨ベースのトマトスープ。トマトに豚骨って合うんですね。旨いです。

トッピングは、ラタトュイユ、赤みそ(トマトペースト)、トマトピクルス、鶏つくね、
トマトオイル、チャーシュー、ネギ。

専用オプションでベーコン 100円、チーズ100円。こちらはメニュー終了真近かということでサービスで頂いてしまいました。
これ、合いますね。スープがべジポタ調のイタリアンテイストなので、ベーコン&チーズは鉄板です。
そしてそれに鶏つくねも非常にマッチします。

麺は通常の極細博多麺。もちろんハリガネでオーダーです。
が、麺が相当細いのでハリガネでもアルデンテギリギリくらいの感じです。
粉落としを設定で入れたほうがいいような気がします。
(でも、チェーン店で食中毒問題とかあったので無理なんでしょうね)

個人的にハマりまくったので、レギュラー化を熱望です。

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