以前頂いた【赤旨べジ彩麺】がクリティカルヒットだったので、期待を持ってデフォメニューに。

いや、なんというか、ＦＣ店にしては非常に良い出来です。
印象として最高のものに仕上げています。…しかし「手作りの味」を感じないのが残念です。

まず、スープですが、写真でも解るような気がします。
なんというか「豚骨っぽい」でも違うような、そんな印象の業務用テイストのスープ。

マー油についても香りがほぼ感じない色味の役割のほうが大きいような印象です。
辛味噌も同じですね。

チャーシューはバラチャーシューが３枚＋脂身の多いチャーシューが一枚。
個人的には博多麺の豚骨ラーメンは「如何に麺を旨く食わせるか」が最優先な気がするので
チャーシューはデフォでは無くてもいいような気がします。特においしくもなかったし。

麺は極細の博多麺で結構良いと思います。最硬設定のハリガネにしてはやや茹で加減が柔い気がしますが。
麺量が100グラムという設定ですが、替玉が標準で想定されてのグラム数だと思いますが、ＣＰ的に800円はちょっと高いかと。
今回はクーポンで、替玉一玉(120円)＋一口餃子10個(400円)がつきましたが、これらセットで800円で納得な印象でした。

ごちそうさまでした。