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「ぎょうざ(1皿5ヶ)【250円】」@亀戸ぎょうざ 両国店の写真ショウガの強い香りが印象的。ニンニクは使用していない感じだ。使っていたとしても極わずか。残念ながら、ギョウザに期待するギョウザ臭が皆無なのである。風味も何もなく、水気の多い餡を皮で包んで焼いただけ。餡はべちゃべちゃしており、食感は極めて悪い。ひとくち目にグニャリとくる歯ざわり。皮は一応焦げ目が付いているけれど、餡の食感がよろしくないため、これでは…。
それと、餃子を頼んだ時に出される小皿の端に添えられた辛子がまたいけない。粉から練った和がらしは水っぽくて私の口には合わず。
一皿では到底足りないが、追加皿を頼む気が起きなかった。

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