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なんと３か月ぶりのご無沙汰、月イチくらいのペースでお伺いしてると思ったのに･･･ということで何とも長いタイトルの表題をオーダーしました待つこと１０分ほど、丁寧に盛り付けされているのを垣間見ながら、期待感が最大値になりますトッピングは茄子、パプリカ、キュウリ、冬瓜、オクラに鶏チャーシューとにかく豪華ですスープは鶏コンソメのジュレ状のもの麺は縮れのある細麺、確認しなかったのですが何かを練りこんだものですスープ自体は極めて薄味、若干の塩分も感じますが、むしろトッピングのそれぞれに違う味付けをしてあり、かなり手間暇がかかっていますこれはラーメンではなく、イタリアンの領域ですね美味しかったのは当然ですが、驚きの一品だと思います
三日月
とまそん＠ラーメン食べて詠います
三日月
なんと３か月ぶりのご無沙汰、月イチくらいのペースでお伺いしてる
と思ったのに･･･
ということで何とも長いタイトルの表題をオーダーしました
待つこと１０分ほど、丁寧に盛り付けされているのを垣間見ながら、
期待感が最大値になります
トッピングは茄子、パプリカ、キュウリ、冬瓜、オクラに鶏チャーシュー
とにかく豪華です
スープは鶏コンソメのジュレ状のもの
麺は縮れのある細麺、確認しなかったのですが何かを練りこんだもの
です
スープ自体は極めて薄味、若干の塩分も感じますが、むしろトッピング
のそれぞれに違う味付けをしてあり、かなり手間暇がかかっています
これはラーメンではなく、イタリアンの領域ですね
美味しかったのは当然ですが、驚きの一品だと思います