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「すっぽん身ありらーめん¥1200」@上州の写真馬券が的中したらいつか行ってみようと目論んでいたら、台風が幸運を齎した。
ココは小料理屋っぽい居酒屋さんです。安居酒屋に行くよりはちょっと敷居が高く
常連さんで成り立っているようなお店。二種の突出&ツマミ二種と久保田一杯だけ
で軽く祝杯して本題を注文。すっぽん自体が初体験なので、綺麗な黄金色スープに
細かく浮く脂がすっぽん由来か判らなかったが、とにかく豊穣な香りで味わい深く
単なるラーメンスープとは一線を画す。卸生姜が実に効能的だ。なるべく残さず
飲んでねと言われたが半分残してしまった。勿体無い。〆としては量が多かった。
二人でシェアするか、ハーフサイズがあると嬉しいかも。部位は露骨な手足とか
では無かったので、抵抗は無く鮟鱇や蛙を食べるようなものだった。エキスの
せいか食べてる最中に体が物凄くポカポカしてきた。
明日元気モリモリならそれなりに価値があったということだろう。

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コメント

めろざぇもんさん、こんにちは。

日ノ出町駅の近くにこんなお店があったとは!

丼の中央ちょっと上に乗っているのがスッポンなんですかね。
私もスッポンは食べたことがない・・・

ぬこ@横浜 | 2013年10月27日 10:15

ぬこ@横浜さん、こんばんみ。

初見なんでグロい部位でなくてよかった…。
甲羅のコラーゲンが美味。

めろざぇもん | 2013年10月27日 17:45