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ご飯の上にドロっとしたルーが乗り、横にはキャベツ千切り、中央にはカツが乗っかる金沢スタイルです。ルーはドロっとしています。煮詰めて塩辛そうなイメージがありましたが意外とそうではなく思ったよりマイルドな感じで美味しいです。カツは衣がしっかり付いているタイプでしっかりと揚げられています。ココイチさんのものにも似た感じもしますがこちらの方が肉質も良い感じでシンプルで美味いです。このカツのソースの模様でサイズがわかるようになっています。
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トドワラ
中央にはカツが乗っかる金沢スタイルです。
ルーはドロっとしています。煮詰めて塩辛そうなイメージがありましたが
意外とそうではなく思ったよりマイルドな感じで美味しいです。
カツは衣がしっかり付いているタイプでしっかりと揚げられています。
ココイチさんのものにも似た感じもしますがこちらの方が肉質も良い感じで
シンプルで美味いです。このカツのソースの模様でサイズがわかるようになっています。