スープ：配膳された一杯は東池袋大勝軒系の装いで、丼から漂う心地良い出汁の香りを確認しながらスープを一口頂くと東池袋大勝軒系特有の魚介系醤油スープで、ふわ～っと魚介系の風味が口の中に広がります(*^-ﾟ)v
「麺屋　ごとう【池袋】」や「大勝軒まるいち【六本木】」等他の東池袋大勝軒系に比べ魚介系の風味が前面に出た仕上がりとなっていますが、飲み進める内に表れる出汁のコクがスープに厚みを出すため線の細さを感じさせず、濃いめスープの色合いに反して塩辛さを感じる事無く完飲しました(*^-ﾟ)v

麺：中太ストレート麺での提供で、しっかりした食感を頂けますが二郎系の様なゴワゴワ感は無く、二郎系とは違った力強さを頂きました(*^-ﾟ)v
「ラーメン」は「並盛（225g）」と「中盛（300g）」が同額、「大盛（400g）」が￥100、「特盛（500g）」が￥200となっており、今回は「中盛」で頂きましたが次回は「大盛」で頂いてみたいです(*^-ﾟ)v

具材：焼豚1、海苔1、ナルト1、メンマ、ネギと王道のラインナップでの提供で、焼豚はスープを壊さない適度な味付けで頂けるのに加えて、メンマには胡麻油（？）の風味、海苔は磯の風味を感じさせる等、こちらの拘りが窺えました(*^-ﾟ)v