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「鶏とろだく麺」@鶏湯ラーメン ばふ。の写真以前は火曜日限定だった鶏とろだく麺はグランドメニュー扱いになっておりました。
お昼時間に当たってしまい待ちを覚悟したのですが先客2名、後も2名とタイミングが良かったみたいです。
提供された丼が小ぶりな金色丼。
麺は低加水極細の博多麺。チャーシューは豚と鶏でかなり小ぶりで不満が残りますがしっとりとして美味しいです。
スープはドロドロ濃厚で想像通り。ただ濃厚に煮詰めている過程で焦がしてしまったのか焦げの味が。。。

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