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新装開店ということ、平井地区では珍しい長浜豚骨ラーメンのお店ということで、期待をして訪問しました。ただ、残念な結果でした。。。
出張等で博多で本場の美味しい豚骨ラーメンを食べているせいか、万人受けの豚骨ラーメンとしか思えませんでした。また豚骨ラーメンとチャーハンが出てくるタイミングがちぐはぐで、ラーメンを食べ終わった数分後にチャーハンが登場する状況に若干あきれてしまいました。ま~オープン間もないのでもう少し時間がたてばオペレーションが改善されるのでしょうが。。。
確かに博多の本家の長浜ラーメンのお店もお世辞でも綺麗なお店とは言えませんでしたが、目の前に置いてあったお冷のポット(透明なやつ)の中にテーブルにおいてある辛味調味料の粒がこびりついており唖然としてしまいました。。。
これもオペレーションが良くなるのとともに改善されることを祈ります。

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