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「みそラーメン大盛」@華昌の写真地元のラーメン屋さんです。高校生の頃からの常連ですね(笑)ここは昔からみそが大好きで、ほとんどみそしかオーダーした事ありません。
白味噌ベースの優しい味で、炒めた野菜(もやし白菜人参等)と豚コマがのっています。ラードの甘みと野菜の甘みがよく出ていてホッとする味がする。
麺はやや太めのもちっとした中華麺。今日はやや茹で過ぎかなぁwww.昔から店主が味見してるのよく見かけるけど味にバラツキがあるところは愛嬌で!
チャーハンも餃子も美味しいから是非食べてみて(笑)

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