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90点
豊魚鶏だし塩特製ラーメン 中盛り(２００ｇ) 期間限定[ラーメン/塩]
麺処 さとう（東京都板橋区）おかぴー

「豊魚鶏だし塩特製ラーメン 中盛り(２００ｇ) 期間限定」@麺処 さとうの写真期間限定の塩にやっとありつけた

麺
ツルツルとし喉越しもよく腰もしっかりとして
さすがこだわりの自家製麺絶品

スープ
さっぱりの塩にアクセントにワサビ
バランスよくお互いを尊重し合ってる感じ

チャーシュー
三種の特製チャーシュー
しっかりとした歯応えで食べ応えがあり

味付玉子
とろ～り半熟で味付けも絶品

メンマ
柔らかく細めでクセが少ないタイプ

ネギ・海苔
味もよく、いい感じの箸休め

全体的にバランスとれていて美味しかった。

期間限定ではなく定番メニューにして頂きたい逸品

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