別盛野菜にちょっと萎え...

Ｊインスパイアなメニューが頂きたく、チャリっとコチラ「ラーメン 豚魂」に訪問。外観は迷うことなく黄色い看板に黒字で「豚魂」。いいですねぇ～　左手券売機で「ラーメン」を購入。4月から￥50値上げですかね？　コールは配膳時に。本日は「野菜多めニンニク」で頂きました。

さて「ラーメン」。野菜多めだと別盛になってしまうのはちょっと残念。それもそのはず。実はこのドンブリ、かなりマイクロなんです。普通のラーメンドンブリよりも２割減なサイズ。故に野菜普通でも、ドンブリてんこ盛りに見えます。スープは微乳化な豚骨醤油。カエシが立っておりちょっとカラメですが、脂の甘味も感じます。麺は中太平打ストレート。ストレートが故に、ちょっとＪっぽくなく、スープの絡みはよくありません。何より特筆すべきブタ。流石豚魂な豚塊は圧巻の２センチの厚み。とっても食べ応えがあり柔らかく旨いです。豚ラーメンにしたら間違いなくおなかいっぱいです。刻みニンニクもぷりたつでイイ感じです。しっかり完食でご馳走様でした！