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6月22日（日）、ランチで訪問です。スープは家系のそれですが、若干ライト目。クリーミーではありますが、最近乱立している資本系のものとは違って、肉っぽい印象。甘みは鶏油と思います。なかなかの美味。ただ、ライト過ぎて海苔巻きご飯にはちょっと不向きでした。こちらの店は油少なめ、味濃いめぐらいが丁度良さそうです。麺も家系そのものですね。中太の平打縮れ麺、プリッとした食感がたまりません。トッピングはほうれん草、海苔、チャーシューと家系要素は外していません。ネギ多めなのが嬉しいですね。海苔がかなりコシがあるというか、ツルッとしているというか、もう少しふやけるタイプが海苔巻きご飯には合いますね。中野に武道家ができてしまってから、めっきり行かなくなってしまったこちら。今回は味指定をミスってしまった感があるので、もう一度チャレンジしてみたいです。ごちそうさまでした。待ち状態：空席多数到着時刻：11:45食始時刻：11:50
バフ
tak2626
Rocky
おやす
スープは家系のそれですが、若干ライト目。
クリーミーではありますが、最近乱立している資本系のものとは違って、肉っぽい印象。
甘みは鶏油と思います。なかなかの美味。
ただ、ライト過ぎて海苔巻きご飯にはちょっと不向きでした。
こちらの店は油少なめ、味濃いめぐらいが丁度良さそうです。
麺も家系そのものですね。
中太の平打縮れ麺、プリッとした食感がたまりません。
トッピングはほうれん草、海苔、チャーシューと家系要素は外していません。
ネギ多めなのが嬉しいですね。
海苔がかなりコシがあるというか、ツルッとしているというか、もう少しふやけるタイプが海苔巻きご飯には合いますね。
中野に武道家ができてしまってから、めっきり行かなくなってしまったこちら。
今回は味指定をミスってしまった感があるので、もう一度チャレンジしてみたいです。
ごちそうさまでした。
待ち状態：空席多数
到着時刻：11:45
食始時刻：11:50