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85点
煮干しそば[ラーメン/醤油]
煮干しそば 暁（東京都豊島区）お塩まなぶ

「煮干しそば」@煮干しそば 暁の写真大きな通りから少し入ったところに佇んでいる店構えが既に旨そう。
ここはきっと旨いだろうと思って入りました。メニューは基本１品。
そう、煮干しそばです。あとのメニューはビールとご飯くらいです。
カウンターに余計な調味料なども置いてない。かなりの自信が伺える。
その姿勢が絶対旨いだろうと確信に変わりました。スープを一口。
煮干しです。それも雑味が全くなく旨味だけが主張してる。旨いです。

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