※ちょっと二郎を感じさせる一杯

【訪問時期】2014年11月1日(土)19:50入店、先客4名。
【動　　機】九州ラーメン 一心亭の後、折角なのでもう一杯
【訪問回数】初訪
【注　　文】こってり(780円)、ライス(100円)
【評　　価】
[ スープ ]　そこそこ濃厚な豚骨ベースで、こってりなので、背脂をプラス。ネギ油も入っているが、ネギよりもカエシの醤油がちょっと酸味が効いてカネシっぽい感じが気になりました。ちょっと不思議な感じもするがなかなか美味しいです。
[ 　麺　 ]　自家製という中太平打ちストレート麺、茹で加減良好。むっちりした食感で家系と二郎系の中間みたいな食感。スープとのバランスも良好。麺量は150g位。
[ 具　材 ]バラチャーシュー3枚、キャベツ・もやしの茹で野菜、ネギ。チャーシューはよくあるタイプ、野菜はシャキシャキでいい感じ。
[ その他 ]ご飯は夜は100円、昼は50円でおかわり自由。漬物も沢山用意されていて取り放題です。今回は２軒目であんまり食べられなかったのが心残り。
【 総　評 】
ニンニクは入ってないが、カネシっぽさで何となく二郎っぽい感じがしました。折角ならもうちょっとらしくしてもいいかもしれません。なかなか美味しかったです。