Item: 中華そば 骨々亭
Rating: 83
Author: ラーメン日本旅行

83点

土曜日の昼間12時すぎに入店したが先客はゼロ。ちょっと心配してしまった。
しかしそれも数分後には微笑へ。
典型的な広島ラーメンであるがスープのコクが素晴らしい。こってりを
あえて頼んだが普通でも美味しいスープがいいだける。やや醤油よりはトンコツ
に振った味が好みを分けるところだが、素材のよさなのかバランスのよい出来である。
また麺は平めんちじれながらコシがあり食感抜群。麺だけでも味がある。
広島ラーメンの好きな方はオススメである。