●2015年5月3日(日)晴 11:56訪問 12:01着丼。2015年112杯目(5月5杯目)の麺研究で群馬県前橋市南町にある『麺屋酒場 心粋』に訪問をしました。
●訪問時に先客が10人いて、その後、4人が来店しました。
●今日のランチは、モテコクーポンを使用してGＷ5/2～5/10毎日先着39人の【厚切り炙りチャーシュー鶏パイタン和風しょうゆ(並盛・130g・太麺)980円】を500円で頂きました。注文時に細麺と太麺のどちらにするかと聞かれたので太麺を注文しました。後客の4人もモテコを持参して同じものを注文していました。
●厚切り炙りチャーシュー鶏パイタン和風しょうゆには、炙りチャーシュー、メンマ、半味玉、レタス、パプリカ、刻みネギがトッピングされていました。
●麺は、腰のある中太縮れ麺でスープは、魚介系の和風醤油スープでした。厚切り炙りチャーシューは、厚さが1㎝以上もあり柔らかくて美味しかったです。
●健康には、良くないと思いながらスープを全部飲み干しました。ご馳走さまでした。

【麺研究結果】
①スープの味：醤油
②麺の太さ：中太縮れ麺
③ボリューム：多い
④スープの味濃度：少ない
⑤こってり度：普通
⑥お勧め度：（4.5)★★★★☆

ラーメン：http://gunma.ramendb.supleks.jp/u/48187/review