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さすがに大勝軒の山岸さんと認め合っただけの事はある。スープも麺も文句ない。スープはしっかり鶏ガラの味するし、醤油ダレの存在感もある。麺は、いわゆる中華そばの麺より細いのにそれを感じさせないコシと味。ただ、コスパから言えば大勝軒には全然叶わないね。
のり
トッC
BUBU
ratomen
Ramen of joytoy
スープも麺も文句ない。
スープはしっかり鶏ガラの味するし、醤油ダレの存在感もある。
麺は、いわゆる中華そばの麺より細いのにそれを感じさせないコシと味。
ただ、コスパから言えば大勝軒には全然叶わないね。