この日は夜に堺方面まで足をのばしました。目的としていたとあるお店にはサクッとふられ、付近で営業をされていたこちらへと訪問です。夜の10:00過ぎというやや遅めの時間帯、それでも店内はかなり席が埋まっており活況を呈しております。ラーメン 横綱 堺店に伺って以来それほど間をおかずの横綱でしたが、その際に食した汁無し坦々麺をまだされており、未食だった方の表記のメニューを注文致しました。

少し待って写真の一杯が配膳されました。一見すると、ラーメン 横綱 堺店で頂いた麻辣と比べると、唐辛子がなくタレの色も若干薄め？な気がします。まずは全体をよく混ぜ合わせて頂きました。麺はデフォのラーメンとは異なる平打ちのストレート麺、しっかりと冷水でしめられている感があり、のど越しが良いです。噛み込むとしっかり充実感のある麺です。タレは黄濁した色合いで、胡麻は控えめ。甘味と酸味が強めの冷やし中華ぽくもあります。具材はきゅうり、大葉、温泉卵、大粒のミンチ、それに胡麻が適量ふりかけられております。

ラーメン 横綱 堺店で頂いた麻辣と比べると辛さは控えめ、というかほぼなし。汁無し坦々麺というより、ゴマだれ冷やし中華と言えそうな一杯でした。ごちそうさんでした。