山盛り炒めモヤシ！

以前から何気に気になっていたコチラ「来集軒」へ伺い、「モヤシシバ」を頂いて参りました。場所は北品川。本当はラーメン二郎 品川店へ行こうと向かったのですが、長蛇の列...　やはり夏休みのカネシ補給所は大変なことになっておりました。他のお店は夏休みですからねｗ　カネシ補給所のみならず、あっちこっち夏休みで振られて辿り着いたのがコチラです...

お店は大将一人で切り盛り、やはり夏休みで暇なのか、すっかりカウンターでパソコンイジってました。自分がお店に入るとスッと立ち上がり、エアコン、換気扇に電気を入れ、「モヤシソバ」の注文を聞いて、五徳にも火を入れる感じの休息感です。まぁ、随分と遅めのランチタイムでしたから、致し方ありません。火の入った中華鍋からジューっとイイ音が響きます。豪快な炒めのスタート。程なくして「モヤシソバ」が提供されます。

さて「モヤシソバ」。ナカナカプリタツな盛り。あんかけのないタイプの炒めモヤシなモヤシソバです。先ずはスープを頂くと、鶏ガラ豚骨のコク深いスープはちょっと濁りつつもナカナカイイ塩梅。カエシ加減もマイルドで旨いじゃないですか！トッピング具材は、モヤシメインで、ニンジン、タマネギ、キクラゲ、豚肉。そして、ポイントはあおさ。これが海のフレーバーも連れてきてくれてイイ塩梅です。

麺は中細弱縮れの汎用中華麺。ボリュームたっぷりで、食べ応えあります。もちろんしっかり完食。スープは半分ほど頂いて、ご馳走様でした！　何気に目をつけていたお店ですが、想像以上の旨さにちょっと驚き（失礼）。それ以上にちょっと嬉しくなりました。隠れ旨街中華。まだまだあります！