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前からずっと行きたかったきんせい総本家夢風へ訪問しました少し並んで店の中に入ると、本物の中村店主がラーメンを作っていました 本物の中村店主に会えた興奮を抑え、塩つけ麺大盛りを注文しばらくすると写真の品が届きましたなかなか多い、、、なめてましたそして一口すすると、塩の旨味と上品な出汁の香りが一気に突き抜けます 美味い！と思いました自家製の手打ち麺は平打ちでモチモチとコシがあり非常に美味しい麺でした 中村店主のこだわりが詰まったつけ麺、美味しい！そして大盛りにも関わらずペロリと完食スープ割を頼んで飲んでみると、これまた絶品昆布だしの割りスープは濃い目の塩つけダレと見事にマッチ最高の一品でしたさすがはきんせいの原点 こだわり抜いた無添加無化調のラーメンです満足度は非常に高いですまた何度か行きたいと思いましたごちそうさま
ラーメン好きちくわ
くみちょう
少し並んで店の中に入ると、本物の中村店主がラーメンを作っていました 本物の中村店主に会えた興奮を抑え、塩つけ麺大盛りを注文
しばらくすると写真の品が届きました
なかなか多い、、、なめてました
そして一口すすると、塩の旨味と上品な出汁の香りが一気に突き抜けます 美味い！と思いました
自家製の手打ち麺は平打ちでモチモチとコシがあり非常に美味しい麺でした 中村店主のこだわりが詰まったつけ麺、美味しい！
そして大盛りにも関わらずペロリと完食
スープ割を頼んで飲んでみると、これまた絶品
昆布だしの割りスープは濃い目の塩つけダレと見事にマッチ
最高の一品でした
さすがはきんせいの原点 こだわり抜いた無添加無化調のラーメンです
満足度は非常に高いです
また何度か行きたいと思いました
ごちそうさま